Mehr für Brot & Gebäck
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Bauwollstoffstasche
2,50 €
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Bio-Leinsamen geschrotet
3,10 €
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3,25 €Geschmack: Knusprig und nussig
Zutaten: Leinsamen braun, Leinsamen gelb, Sesam, Sonnenblumenkerne
Angebaut und geerntet in Österreich
Gebäck-Bestreuung
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Produkt enthält: 120 g
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Anwendung: Zum Bestreuen von Backwaren
Zutaten: Bäckerstreusalz grob unjodiert, Kümmel
Salz-Kümmel-Bestreunung
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Produkt enthält: 200 g
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2,55 €Für Hobbybäcker: Mit Vollkornsauerteig-Pulver lässt sich ein leckeres Roggen-Vollkornbrot backen. Das Pulver mischt man einfach unter das Mehl und die übrigen Zutaten.
vegan, laktosefrei, ohne Zuckerzusatz,
Zutaten * laut Rezeptur
ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser, Starterkulturen (Sauerteigbakterien)Vollkornsauerteig
2,55 €
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Vollkornsauerteig 500g
4,30 €
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Natursauerteig flüssig
2,25 €
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2,90 €Ein kleiner Vorrat für spontanes Backen: Instant-Trockenhefe ist länger haltbar als frische Hefe und kann gut gelagert werden. Und spart Zeit – sie braucht nicht zu „gehen“.
vegan, laktosefrei, ohne Zuckerzusatz,
Zutaten * laut Rezeptur
Hefe getrocknet, Emulgator: SorbitanmonostearatTrockenhefe
2,90 €
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1,85 €Die Alternative zu herkömmlichem Backpulver. Bei Bio-Reinweinsteinbackpulver verwendet man als Säuerungsmittel natürliche Weinsteinsäure statt Phosphat.
vegan, laktosefrei, ohne Zuckerzusatz,
Zutaten * laut Rezeptur
Maisstärke*, Säurungsmittel: Monokaliumtartrat (Reinweinstein), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat (Natron)Bio-Backpulver/Reinweinstein
1,85 €
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5,40 €Feinste Bourbon-Vanille mit Zucker vermischt. Perfekt für die Weihnachtsbäckerei.
vegan, laktosefrei,
Zutaten * laut Rezeptur
Zucker, Bourbon-Vanille 2%Zucker mit Bourbon-Vanille
5,40 €
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Natron
2,25 €
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2,75 €Die Klassiker-Kombi unter den Brotgewürzen: Koriander, Kümmel, Fenchel und Anis. Fein gemahlen entfalten sie ihre Wirkstoffe und ihr Aroma.
vegan, laktosefrei, ohne Zuckerzusatz,
Zutaten * laut Rezeptur
Koriander, Kümmel, Fenchel, AnisBrotgewürz fein
2,75 €
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2,75 €Die Mischung aus Koriander, Kümmel, Fenchel und Anis gibt selbstgebackenem Brot ein besonderes, herzhaftes Aroma. Grob geschrotetes Brotgewürz sorgt für eine rustikale Note.
vegan, laktosefrei, ohne Zuckerzusatz,
Zutaten * laut Rezeptur
Koriander, Kümmel, Fenchel, AnisBrotgewürz grob
2,75 €
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2,30 €Das kleine Backwunder: Gerstenmalzmehl lässt den Teig gut aufgehen und die Kruste wird beim Backen schön knusprig. Ein natürliches Hilfsmittel zum Gären.
vegan, laktosefrei, ohne Zuckerzusatz,
Zutaten * laut Rezeptur
GERSTENMALZMEHLGerstenmalzmehl
2,30 €
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5,50 €Leinsaat ist eine uralte Kulturpflanze, die schon vor tausenden Jahren in der jüngeren Steinzeit angebaut wurde. Leinsaat kann im Ganzen oder geschrotet verwendet werden, zum Beispiel zum Backen oder im Müsli.
vegan, laktosefrei, ohne Zuckerzusatz,
Zutaten * laut Rezeptur
LeinsaatLeinsamen ganz
5,50 €
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Bio-Leinsamen/Österreich
4,05 €
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2,95 €Flohsamen heißen die Früchte des Strauchwegerichs, der hauptsächlich in Indien und Pakistan angebaut wird und dort als Heilpflanze bekannt ist. Die Samen stellen eine besonders gut bekömmliche Form von Ballaststoffen dar.
vegan, laktosefrei, ohne Zuckerzusatz,
Zutaten * laut Rezeptur
Flohsamen schwarz ganzFlohsamen
2,95 €
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6,30 €Superfood par excellence: Die beliebten Bio-Flohsamenschalen. Eignen sich gut als Topping für den Salat, im Müsli oder auch im selbstgebackenen Brot.
vegan, ohne Zuckerzusatz,
Zutaten * laut Rezeptur
Flohsamenschalen*Bio-Flohsamenschalen
6,30 €
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2,80 €Mit ihrem leicht nussigen Aroma sind Sonnenblumenkerne vielseitig verwendbar: Ob im Müsli, in Backwaren, auf Salaten oder einfach pur. In bester Bio-Qualität.
vegan, laktosefrei, ohne Zuckerzusatz,
Zutaten * laut Rezeptur
Sonnenblumenkerne geschältSonnenblumenkerne
2,80 €
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Bio-Sonnenblumen/Österreich
4,05 €
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4,05 €Ideal zum Backen aber auch als Topping für knackige Salate oder asiatische Gerichte.
vegan, laktosefrei, ohne Zuckerzusatz,
Zutaten * laut Rezeptur
SESAM ungeschält, keimreduziertSesam ungeschält
4,05 €
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Kleingebäck v.Ofner/Buch
29,90 €
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Schwarzbrot v.Ofner/Buch
29,90 €
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Pikantes Gebäck v.Ofner/Buch
29,90 €
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