Geschichte

Die Weinhandl-Mühle wurde von der Schloßherrschaft Kornberg um das Jahr 1700 errichtet. Seit 1858 ist sie im Besitz der Familie Weinhandl. Man begann erst um diese Zeit mit der Verpressung von Kürbiskernen. Zuvor war ausschließlich Hanf und Leinsamen als Ölsaat bekannt.

Mit der Einführung hydraulischer Pressvorrichtungen, die die bis dahin mühsame Arbeit des händischen Knetens und Pressens ablöste, wurde um 1950 das Kürbiskernöl bei der hiesigen Bevölkerung das meist verwendete Salatöl.

Das Kürbiskernöl wird hauptsächlich für Salat, saure Wurst und kaltes Rindfleisch verwendet.