Schwarzbrot v.Ofner/Buch
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Ein kleiner Vorrat für spontanes Backen: Instant-Trockenhefe ist länger haltbar als frische Hefe und kann gut gelagert werden. Und spart Zeit – sie braucht nicht zu „gehen“.
vegan, laktosefrei, ohne Zuckerzusatz,
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Hefe getrocknet, Emulgator: SorbitanmonostearatTrockenhefe
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Für Hobbybäcker: Mit Vollkornsauerteig-Pulver lässt sich ein leckeres Roggen-Vollkornbrot backen. Das Pulver mischt man einfach unter das Mehl und die übrigen Zutaten.
vegan, laktosefrei, ohne Zuckerzusatz,
Zutaten * laut Rezeptur
ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser, Starterkulturen (Sauerteigbakterien)Vollkornsauerteig
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Ideal zum Backen aber auch als Topping für knackige Salate oder asiatische Gerichte.
vegan, laktosefrei, ohne Zuckerzusatz,
Zutaten * laut Rezeptur
SESAM ungeschält, keimreduziertSesam ungeschält
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Die Alternative zu herkömmlichem Backpulver. Bei Bio-Reinweinsteinbackpulver verwendet man als Säuerungsmittel natürliche Weinsteinsäure statt Phosphat.
vegan, laktosefrei, ohne Zuckerzusatz,
Zutaten * laut Rezeptur
Maisstärke*, Säurungsmittel: Monokaliumtartrat (Reinweinstein), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat (Natron)Bio-Backpulver/Reinweinstein
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Produkt enthält: 84 g
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