{"id":857,"date":"2021-08-09T18:30:48","date_gmt":"2021-08-09T18:30:48","guid":{"rendered":"http:\/\/oel.fz325nap.at.edis.global\/?page_id=857"},"modified":"2021-10-28T19:22:17","modified_gmt":"2021-10-28T17:22:17","slug":"kernoel","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/weinhandl-muehle.at\/?page_id=857","title":{"rendered":"Mehle"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tWeizen, Roggen, Korn, \t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tvon unseren \u00f6sterreichischen Vertragspartnern\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tund eine laufende Qualit\u00e4tskontrolle\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tsind die Grundlagen f\u00fcr unsere Mehle\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Mehle

In unserer M\u00fchle wird zu 100 % Getreide aus \u00d6sterreich vermahlen.
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Selbst gebackenes Brot wird immer beliebter. Es gibt auch nichts Sch\u00f6neres, als den Duft nach frisch gebackenem Brot.<\/span>
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Weizenmehl<\/b>:<\/p>\n

Ob f\u00fcr Kuchen oder Geb\u00e4ck, Hausfrauen und B\u00e4ckereien sind seit Generationen davon begeistert. Durch sorgf\u00e4ltige Auswahl der Weizensorten und die spezielle Verarbeitung empfehlen wir unser Weizenmehl f\u00fcr jede Art des Backens.<\/p>\n

Der Mehltype beschreibt den Mineralstoffgehalt des Mehles in Promille. Je h\u00f6her die Type, desto mineralstoffreicher und dunkler ist das Mehl. Dem entsprechend h\u00f6her ist der Gehalt an Ballaststoffen und Vitaminen. Vollkornmehl enth\u00e4lt den ern\u00e4hrungsphysiologisch hochwertigen Keim.<\/p>\n

Type 480<\/strong>: hoch ausgemahlenes Mehl, f\u00fcr feine B\u00e4ckereien, Strudelteige und als klassisches \u201eKochmehl\u201c verwendet.
Type 700<\/strong>: mittlerer Ausmahlungsgrad, etwas dunkler als 480, auch als Semmelmehl bekannt, f\u00fcr helle Brotteige
Type 1600<\/strong>: niedrigerer Ausmahlungsgrad, f\u00fcr dunkles Brot wird es oft auch mit Roggenmehl gemischt<\/p>\n

Roggenmehl<\/strong>:
Das rundum gesunde Korn mit herzhaften Geschmack . Die beste Wahl f\u00fcr kr\u00e4ftige Roggenbrote und bayerisches Schmalzgeb\u00e4ck.<\/p>\n

Dinkelmehl<\/strong>:
Ein Urkorn bei uns ganz neu entdeckt. Dinkel zeichnet sich durch seinen einzigartigen nussartigen Geschmack aus. Das Korn reift im Spelz heran, eingepackt in einer nat\u00fcrlichen Schutzh\u00fclle. Gro\u00dfe Beliebtheit genie\u00dft Dinkel in gesundheitsbewussten Ern\u00e4hrung der guten Vertr\u00e4glichkeit (geringer Klebergehalt) seiner Inhaltsstoffe.<\/p>\n

Umweltfreundliche Verpackung<\/b> ist Teil unserer Firmenphilosophie.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Die K\u00f6rner <\/strong>k\u00f6nnen Sie auch in unserem M\u00fchlenladen erwerben.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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